{"id":9669,"date":"2026-08-13T15:11:17","date_gmt":"2026-08-13T13:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/beideck-immobilien.com\/?post_type=property&p=9669"},"modified":"2026-08-13T22:36:05","modified_gmt":"2026-08-13T20:36:05","slug":"historische-muehle-mit-gastronomiebetrieb-in-santa-maria-del-cami","status":"publish","type":"property","link":"https:\/\/beideck-immobilien.com\/es\/property\/historische-muehle-mit-gastronomiebetrieb-in-santa-maria-del-cami\/","title":{"rendered":"Molino hist\u00f3rico con actividad de restauraci\u00f3n en Santa Maria del Cam\u00ed"},"content":{"rendered":"

Descripci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

A las afueras de Santa Maria del Cam\u00ed se encuentra este hist\u00f3rico molino de piedra, que durante muchos a\u00f1os funcion\u00f3 como restaurante y lleg\u00f3 a consolidarse como un reconocido establecimiento gastron\u00f3mico en Mallorca. Despu\u00e9s de aproximadamente 25 a\u00f1os, los arrendatarios se han jubilado. Esto ofrece ahora la oportunidad de dar continuidad a la larga historia de este singular establecimiento gastron\u00f3mico.<\/p>\n

El inmueble est\u00e1 destinado exclusivamente a uso de restauraci\u00f3n y, seg\u00fan informaci\u00f3n del propietario, no puede convertirse en una vivienda. La correspondiente licencia de actividad de restauraci\u00f3n ya constituy\u00f3 la base del funcionamiento del restaurante durante muchos a\u00f1os y, seg\u00fan el propietario, ha sido renovada recientemente.<\/p>\n

La propiedad se distribuye en tres parcelas con una superficie total de aproximadamente 3.614 m\u00b2. El edificio hist\u00f3rico del molino cuenta con aproximadamente 459 m\u00b2 de superficie construida y, gracias a sus diferentes espacios interiores y exteriores, ofrece interesantes posibilidades tanto para un restaurante tradicional como para la celebraci\u00f3n de eventos y otros conceptos gastron\u00f3micos.<\/p>\n

Desde la entrada se accede directamente a la zona del bar. El comedor contiguo ocupa la parte izquierda de la planta baja. Los techos altos abovedados, parcialmente enlucidos en blanco y parcialmente con piedra natural vista, definen el car\u00e1cter de las estancias. Dos grandes l\u00e1mparas de ara\u00f1a y diversos elementos conservados de la arquitectura original realzan la atm\u00f3sfera especial del antiguo molino.<\/p>\n

Una escalera conduce a la planta superior, donde se encuentran dos estancias adicionales que ofrecen interesantes posibilidades, especialmente para la organizaci\u00f3n de eventos. Por ejemplo, podr\u00edan utilizarse para celebraciones privadas de menor tama\u00f1o y con cierta independencia. Tambi\u00e9n ser\u00eda posible convertir una de las estancias en un elegante espacio para ceremonias, mientras que la segunda podr\u00eda utilizarse, en eventos de mayor envergadura, como zona independiente para ni\u00f1os o como espacio de retiro y preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Esta planta se completa con una oficina independiente. Un antiguo montacargas de servicio conecta ambas plantas; actualmente no se ha confirmado su funcionamiento t\u00e9cnico.<\/p>\n

La zona exterior tambi\u00e9n ofrece diferentes posibilidades para la actividad de restauraci\u00f3n. Adem\u00e1s de un patio interior protegido, la propiedad dispone de un porche cubierto. Frente al edificio hist\u00f3rico se extiende una zona ajardinada de car\u00e1cter pr\u00e1cticamente de parque, que ya se utilizaba como terraza exterior durante la anterior actividad del restaurante.<\/p>\n

El antiguo restaurante estaba concebido para aproximadamente 70 comensales. Durante los meses de verano, la amplia zona exterior tambi\u00e9n se utilizaba para el servicio de restauraci\u00f3n. Adem\u00e1s, en el pasado se celebraron eventos con hasta 100 personas.<\/p>\n

Las zonas operativas est\u00e1n convenientemente separadas de las \u00e1reas destinadas a los clientes. En la planta baja se encuentran una amplia cocina principal, una cocina independiente de lavado, zonas de almacenamiento y personal, as\u00ed como otra zona de cocina que anteriormente se utilizaba como obrador de pasteler\u00eda. Una sala independiente para vinos y dos c\u00e1maras frigor\u00edficas completan la infraestructura gastron\u00f3mica existente.<\/p>\n

Un acceso interior conduce asimismo a la parte superior del molino hist\u00f3rico, hasta la torre del molino conservada y el antiguo mecanismo de molienda. Este elemento singular permite apreciar todav\u00eda hoy la funci\u00f3n original y la historia del edificio.<\/p>\n

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Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\n

Las cocinas y zonas auxiliares existentes ofrecen la base constructiva necesaria para una actividad profesional de restauraci\u00f3n. Tanto la cocina principal como la antigua zona de pasteler\u00eda disponen ya de sistemas de extracci\u00f3n. El equipamiento de cocina propiamente dicho no forma parte de la propiedad, por lo que podr\u00e1 adaptarse completamente a las necesidades del futuro negocio.<\/p>\n

Dos c\u00e1maras frigor\u00edficas y una sala independiente para vinos est\u00e1n construidas y pueden volver a prepararse para su uso en la actividad de restauraci\u00f3n con el equipamiento t\u00e9cnico correspondiente.<\/p>\n

El edificio est\u00e1 conectado a las redes p\u00fablicas de electricidad y agua. La evacuaci\u00f3n de aguas residuales se realiza mediante una fosa s\u00e9ptica de gran capacidad, f\u00e1cilmente accesible para las labores de mantenimiento.<\/p>\n

En la propiedad tambi\u00e9n se encuentra un gran dep\u00f3sito de gas, que anteriormente se utilizaba para el funcionamiento de la cocina.<\/p>\n

Un edificio anexo independiente alberga parte de las instalaciones t\u00e9cnicas y ofrece espacio para guardar maquinaria y equipos destinados al mantenimiento de las zonas exteriores. En este edificio tambi\u00e9n se encuentra un potente grupo electr\u00f3geno de emergencia que, en caso de interrupci\u00f3n del suministro el\u00e9ctrico p\u00fablico, puede asumir autom\u00e1ticamente el suministro en cuesti\u00f3n de segundos.<\/p>\n

Los clientes y empleados disponen de plazas de aparcamiento tanto en las inmediaciones del restaurante como en otra parcela situada frente a la propiedad.<\/p>\n

El mobiliario del antiguo restaurante y el anterior equipamiento profesional de cocina no est\u00e1n incluidos en la propiedad.<\/p>\n

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Ubicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Santa Maria del Cam\u00ed se encuentra en una posici\u00f3n c\u00e9ntrica en el interior de Mallorca, al pie de la Serra de Tramuntana, y es especialmente conocida por su casco antiguo, su tradicional mercado semanal y las bodegas de los alrededores.<\/p>\n

La ubicaci\u00f3n combina un entorno de car\u00e1cter rural con una excelente accesibilidad. Gracias a su proximidad a la Ma-13, ofrece conexiones r\u00e1pidas tanto con Palma como con el norte de la isla.<\/p>\n

Para un negocio de restauraci\u00f3n, la ubicaci\u00f3n ofrece un \u00e1rea de influencia que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de Santa Maria. Esto ya qued\u00f3 demostrado durante los muchos a\u00f1os de funcionamiento del restaurante: el molino se hab\u00eda consolidado como un reconocido establecimiento gastron\u00f3mico y atra\u00eda a clientes de diferentes puntos de Mallorca.<\/p>\n

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CONCLUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

Este hist\u00f3rico molino ofrece una oportunidad poco frecuente para recuperar un establecimiento gastron\u00f3mico con una larga trayectoria. La singular arquitectura del edificio, sus diferentes espacios interiores y exteriores y las m\u00faltiples posibilidades de uso de las zonas exteriores constituyen una base excepcional para desarrollar un nuevo concepto.<\/p>\n

La combinaci\u00f3n de restaurante y eventos permite dise\u00f1ar los espacios existentes de forma individual y adaptarlos a diferentes necesidades, manteniendo al mismo tiempo el car\u00e1cter \u00fanico y la historia del antiguo molino.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Beschreibung Am Ortsrand von Santa Maria del Cam\u00ed befindet sich diese historische Steinm\u00fchle, die \u00fcber viele Jahre als Restaurant gef\u00fchrt wurde und sich als gastronomische Adresse auf Mallorca etabliert hatte. Nach rund 25 Jahren sind die P\u00e4chter in den wohlverdienten Ruhestand gegangen. Damit bietet sich nun die M\u00f6glichkeit, die langj\u00e4hrige Geschichte dieses besonderen Gastronomiestandortes fortzuf\u00fchren. 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